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エビと豚肉から取ったダシでいただく麺 シンガポールのプロウンミー(Prawn Mee)

エビと豚肉から取ったダシでいただく麺です。

丸ごとエビとポークリブでとった濃厚なスープ

頭も付いた丸ごとのタイガープロウンというエビと、骨付き豚肉ポークリブを使い、濃厚なスープに太麺をからめていただきます。

味も香りも濃厚なスープですので、できれば残さずスープを最後までいただきたいと思います。

黄色い太麺福建麺を合わせる

中に投入する麺は、黄色く太い福建麺(ホッケンミー)と呼ばれる麺です。

プロウンミーが食べられる名店

大きなエビが嬉しいプロウンミーの店 ジャランサルタン プロウンミー(惹蘭蘇丹蝦麺Jalan Sultan Prawn Mee)

シンガポールの観光旅行に関しては「シンガポール観光旅行完全ガイド」にてより詳しくお伝えしています。