ピックアップ
シンガポールの上質なグルメを楽しむ おすすめレストラン

本物のセレブにはかなわないものの、気分だけでもセレブリティになれるのが高級レストランでのディナーです。

ほかは思いっ切り節約してもディナータイムはケチりたくない、というシンガポール観光旅行客にお勧めのレストランがあります。

洗練された味わい「イギーズ」(iggy’s)

世界的なソムリエ、イグナシウス・チャン氏がオーナーである隠れ家レストランです。

築地から空輸している日本食の食材を多用したヨーロピアンクイジーヌです。

ヒルトンホテルの3階にあります。

[施設名]イギーズ

[住所]Hilton Hotel Level 3, 581 Orchard Road, Singapore 238883

[URL]http://www.iggys.com.sg/

[マップ]https://goo.gl/maps/4eDpauD85LC2

芸術的なフレンチ「レストラン アンドレ」(Restaurant André)

ニューヨークタイムズ紙の「飛行機に乗ってでも食べに行くべき世界のレストラン10店」にも選ばれた、アーティスティックなフレンチレストランです。

ここで食べるためにわざわざシンガポールを訪れるというゲストも多いほどです。

[施設名]レストラン アンドレ

[住所]

[URL]http://www.restaurantandre.com/

[マップ]https://goo.gl/maps/MtVwfcjsvqk

最高の眺望とおもてなし「ジャン」(Jaan)

スイソテルホテルの66階からシンガポール市街地の風景をめで、グルメを堪能できるレストランです。

モダンフレンチにシンガポール風テイストが加味され、静かな店内で同行者との会話を楽しめます。

[施設名]ジャン

[住所]2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, スイソテル・ザ・スタンフォード シンガポール 178882

[URL]http://www.swissotel.com/hotels/singapore-stamford/dining/jaan/

[マップ]https://goo.gl/maps/WdBP4XMEznD2

フレンチの巨匠「ジョエル ロブション」(Joel Robuchon)

カジュアルフレンチの巨匠、ジョエルロブションが提供する独創的なフレンチレストランです。

ワールドクラスのフレンチをセントーサ島で味わい尽せます。

[施設名]ジョエル ロブション

[住所]8 Sentosa Gateway, Level 1, Hotel Michael, Resorts World Sentosa, シンガポール 098269

[URL]http://www.rwsentosa.com/Homepage/Restaurants/CelebrityChefs/Jo%C3%ABlRobuchonRestaurant

[マップ]https://goo.gl/maps/3HTak9jmdvF2

和の達人「ワクギン」(Waku Ghin)

オーストラリアはシドニーにある「S Pellegrino’s World’s 50 Best Restaurants」を繰り返し受賞してきた「Tetsuya’s」の和久田哲也シェフがオープンさせた和洋折衷レストランです。

吟味された最高の食材とシェフのセンスがハイな気分にさせてくれます。

[施設名]ワクギン

[住所]L2-01, The Shoppes at Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, シンガポール 018956

[URL]http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

[マップ]https://goo.gl/maps/L5LVuCrkcEv

創作スイーツバー「2am デザートバー」(2am:dessertbar)

オーナーシェフ、ジャニス・ウォン氏は2013年、2014年連続でアジアのベストパティシエに選出されている新進気鋭のパティシエです。

マシュマロなどのスイーツでアートを描き、見る満足、味わう満足をかなえてくれるスイーツバーです。

[施設名]2am デザートバー

[住所]21A Lorong Liput, Holland Village, シンガポール 277733

[URL]http://www.2amdessertbar.com/

[マップ]https://goo.gl/maps/t8fgkyoEw492

シンガポールの観光旅行に関しては「シンガポール観光旅行完全ガイド」にてより詳しくお伝えしています。